Кухонный нож Gunter & Hauer VI.117.04

Кухонный нож Gunter & Hauer VI.117.04 – это универсальный нож сантоку из высокоуглеродистой стали, идеально сбалансированный для ежедневного использования. Эргономичная рукоятка из древесины пакка обеспечивает удобный хват и надежность в работе. Благодаря технологии ICE HARDENING и специальным углублениям на лезвии нож долго сохраняет остроту и легко режет продукты без прилипания.

Основная информация о VI.117.04 – кухонный нож Gunter & Hauer:

• Назначение: нож сантоку
• Бесшовное соединение рукоятки и лезвия
• Двусторонняя V-образная заточка лезвия под углом 20°
• Эргономичная массивная и сбалансированная ручка
• Режущая кромка ножа: гладкая

Технические параметры:

• Длина лезвия: 19 см
• Ширина лезвия: 4,5 см
• Материал лезвия: высокоуглеродистая сталь марки X50CrMoV15, твердость по шкале Роквелла 56±1
• Клинок и хвостовик изготовлены из цельной полосы высококачественного металла
• Удобная пятка лезвия надежно защищает пальцы и служит дополнительным упором
• Массивный полный больстер, обеспечивающий идеальную балансировку клинка
• Материал рукоятки: древесина пакка (Pakka Wood)

Дополнительный функционал:

• Малое время заточки
• Рекомендуется мыть вручную
• Лазерный контроль при производстве
• Применена технология закалки ICE HARDENING
• Углубления на лезвии для уменьшения прилипания пищи к ножу

Комплектация:

• Упаковка: утолщенный полный блистер

Цвет VI.117.04:

• Серый (текстура дерева) / нержавеющая сталь